Гусь с белой головой. Такие разные дикие гуси. Птицы на мясо
Породы гусей . Домашние гуси – это одни из самых больших домашних птиц, их вес может достигать 12 килограмм. Эти птицы были одомашнены очень давно и с давних времён разводятся человеком. На сегодняшний день существует очень большое количество пород гусей. В домашних приусадебных хозяйствах разводят около 20 различных пород.
Сегодня разведение и содержание гусей не является таким распространённым делом, да и селекция пород значительно затормозилась. Однако, несмотря на это есть люди, которые занимаются таким выгодным делом, как гусеводство. Для начинающих гусеводов очень важно правильно подобрать себе породу для выращивания. Для того, чтобы определиться с породой важно выбрать цель разведения. А в принципе целей разведения гусей может быть всего две – декоративная и получение мяса. Ниже будет представлен список пород гусей, из которого вы сможете прочитать краткое описание той или иной породы, а так же посмотреть фото.
Породы гусей: полный список
Тулузские гуси, впервые, были выведены во Франции, в городе Тузулы. Эта порода появилась путём жёсткого отбора гусей из местных окрестностей. На сегодняшний день можно заявить, что работа по скрещивания прошла достаточно успешно. Тулузские гуси отличаются от других пород более внушительными размерами. Цвет серый, широкая и короткая голова, шея не слишком длинная. Большая и широкая грудная клетка. Ноги очень массивные и короткие. Ещё очень интересная особенность этой породы: под клювом располагается своеобразный «кармашек». В возрасте 2-х месяцев у гусей данной породы появляются кожные складки. Следует отметить, что в этом возрасте живая масса гуся достигает около 3,3-4 килограмма. (Подробнее: )
Гуси тульской породы фото
Тульские гуси – это бойцовская порода. Это очень старая, русская порода гусей использовалась в основном для проведения боёв. Их ещё называли «тульскими бойцовыми». Птицеводы просто отбирали самых злых и драчливых гусей и скрещивали их. При среднем размере имеют очень плотное строение с достаточно широким корпусом. У тульских гусей широкий и коротких клюв, округлые лапы. Эти гуси очень подвижны и выносливы. Крылья очень большие с развитыми мышцами. Перья преимущественно серого цвета. По внешнему виду эта порода очень сильно напоминают диких гусей. Тульские гуси так же отличаются отличной жизнеспособностью, неприхотливы к кормам. Хорошо выносят даже самые низкие температуры. Лучше всего себя чувствуют на лугах и пастбищах. (Подробнее: ).
Гуси горьковской породы фото
Горьковские гуси были выведены в результате скрещивания гусей китайской породы с местными породами, а позже скрещивали ещё и с солнечногорскими гусями. Цвет оперения у них белое, однако встречается сизое, а так же серое. Голова небольшого размера, с отличительной особенностью – с шишкой на лбу. Прямо под клювом можно разглядеть небольшую кожную складку. Туловище у горьковской породы гусей и широкое. Грудь не очень широкая, но достаточно выпуклая. Средняя масса гусаков достигает 6,9-8 килограмм, а гусынь 5-6,5 килограмм. Мясо отличается особыми гастрономическими свойствами. (Подробнее: ).
Гуси адлерской породы фото
Адлерские гуси выведены на Краснодарской птицефабрике при помощи скрещивания местных адлерских не крупный гусей, имеющий большую яйценоскость, с породой Аржечка (выведена в Тамбовской области). Полученных особей жёстко отбирали по определённой массе и правильной формы телосложения. После этого, отобранных особей ещё раз скрещивали с солнечногорскими гусями. В результате этого была выведена адлерская порода гусей. (Подробнее: ).
Гуси арзамасской породы фото
Арзамасские гуси были названы в честь города Арзамаса. Именно там была выведена эта порода. По сути, эти гуси являются разновидностью тульской породы. Арзамасские гуси очень похожи на горьковскую породу, однако в отличии от неё имеет белоснежное оперение. Средняя масса взрослого гусака достигает 6-7 килограмм, а гусынь 5-6 килограмм. В год гусыни несут порядка 25-35 яиц. Оплодотворенность этих яиц достигает до 90% (это достаточно хороший показатель). Масса молодых гусей в 2-х месячном возрасте составляет 3-3,8 килограмм. Гусыни являются прекрасными наседками. (Подробнее: ).
Гуси владимирской породы фото
Владимирские глинистые гуси были выведены на птицефабрике, под названием «Пионер», находящейся во Владимирской области. Владимирские гуси имеют «глинистую» окраску перьев, именно из за этого так назвали эту породу. Данная порода гусей является достаточно крупной, средняя масса самцов достигает 7,5-9 килограмм, а самок 6-7,2 килограмм. Яйценоскость гусынь в среднем за год 35-45 яиц. Яйца довольно крупные, их вес составляет 190-200 грамм. Вывод молодняка из яиц не очень большая, всего 50-55%, однако выживаемость на высоте и может достигать 100%. К 2-м месяцам средний вес молодняка может достигать 4 килограмм. (Подробнее: ).
Гуси итальянской породы фото
Родина итальянских гусей исходит из их названия – Италия, однако в Россию эта порода была завезена из Чехословакии, это произошло в 1975 году. Итальянские гуси – это сравнительно небольшая порода гусей. Средний вес гусаков примерно равен 6-7 килограмм, а гусынь 5-6 килограмм. (Подробнее: ).
Гуси китайской породы фото
Китайская порода гусей была выведена в Китае. Это было сделано путём одомашнивания местных диких китайских гусей. Китайские гуси, примерно в XVIII веке были завезены в европейские страны. Китайские гуси – это небольшая порода. Масса гусаков достигает 4,5-5,5 килограмм, а гусынь 4-4,5 килограмм. Отличительной особенностью этой породы является высокая яйценоскость. За год гусыни несут 80 яиц, массой 150-155 грамм. Эти гуси очень энергичны и подвижны. У гусынь очень слабо развит материнский инстинкт. (Подробнее: ).
Крупные серые гуси фото
Крупные серые гуси были созданы в Украине, в институте птицеводства, под названием «Арженка». Это произошло в 1950-х годах. Селекционеры скрещивали тулузских гусей с роменскими, в результате чего получилась крупная серая порода гусей. В среднем, взрослые самцы этой породы имеют среднюю массу 6,5-7 килограмм, а гусыни 6-6,5 килограмм. Яйценоскость гусынь составляет примерно 30-45 яиц в год. Яйца довольно крупные, весом 180 грамм. Вывод гусят при инкубировании составляет около 68-70%. Молодняк к 60 дням достигает веса 4 килограмм. Гусыни являются прекрасными наседками. (Подробнее: ).
Кубанская порода гусей фото
Кубанские гуси – это труды специалистов кубанского сельскохозяйственного института. Селекционеры, для получения данной породы, скрещивали горьковских гусей, китайских, а так же диких серых. У селекционеров была цель получить яйценоскую, неприхотливую породу, которая может приспособится к разным условиям содержания и кормления. Кубанские гуси сравнительно небольших размеров. Гусаки имеют среднюю массу 5-6 килограмм, а гусыни 4-5 килограмм. Было сказано ранее, что создатели этой породы преследовали цель получить гусей высокой яйценоскости. Можно заявить, что у них это получилось. Яйценоскость гусынь составляет 75-85 яиц в год, что является очень неплохом результатом. (Подробнее: ).
Гуси ландской породы фото
У ландских гусей очень широкое и массивное тело. Средняя живая масса гусаков достигает 7-8 килограмм, а гусынь 6-7 килограмм. Яйценоскость гусынь равна 30-40 яиц в год. Яйца достаточно крупные, массой 170-200 грамм. Ландские гуси имеют прекрасные характеристики пера и пуха. С одного гуся можно собрать до 350-400 грамм. (Подробнее: ).
Линдовские гуси фото
Роменская порода гусей фото
Роменская порода гусей была выведена в Сумской области. Роменские гуси наиболее распространены на территории Украины. Эти гуси имеют белое оперение, однако встречаются с сизой грудью. Средний вес гусаков равен 6-6,5 килограмм, а гусынь 5-5,5 килограмм. Самки этой породы отличаются прекрасным материнским инстинктом: садятся в наседки и хорошо воспитывают своих гусят. Яйценоскость небольшая – 15-20 яиц. (Подробнее: ).
Гуси эмденской породы фото
Эмденские гуси – это немецкая порода гусей, которая была выведена в городе Эмдена, от этого и произошло название породы. Эмденская порода – это достаточно крупные гуси. Гусаки весят 9,5-11 килограмм, а гусыни 8-9 килограмм. Яйценоскость гусынь составляет 20-45 яиц в год. Гусыни довольно неохотно садятся в наседки. (Подробнее: ).
Гуси холмогорской породы фото
Холмогорские гуси – это очень древняя порода гусей, которая разводилась и разводится в центральной России. Селекционеры полагают, что холмогорская порода гусей – это результат скрещивания китайской и арзамасской пород. Назвали данную породу, в честь того места, где и впервые её получили. Холмогорская порода гусей достаточно крупная. Гусаки в среднем весят 8-9 килограмм, а гусыни 7-7,5. Яйценоскость у гусынь небольшая и составляет до 40 яиц в год. Зато они очень хорошие наседки. (Подробнее: ).
Порода: Курчавые гуси - фото
На первый взгляд различий между птицами одного вида и цвета практически отсутствуют. Белые гуси не являются исключением, но для тех, кто серьёзно занимается разведением этих птиц, даже их внешние данные могут сказать о многом. Основной отличительный признак – вес. Гуси бывают крупными, средними и мелкими. Крупных предпочитают выращивать в промышленных масштабах. Средние лучше всего подходят для разведения дома (например, на небольших фермах). Мелкие гуси чаще всего являются декоративными. Рассмотрим породы белых гусей подробнее.
Адлерские гуси
Названы так потому, что город Адлер – это место, где они были выведены. Поэтому данная порода очень распространена именно в Краснодарском крае. Птицы похожи на , разве что окрас белого цвета. Туловище – весьма крупное, голова – средняя, а вот клюв – насыщенного оранжевого цвета. Короткая шея, а грудь широкая, лапы короткие и весьма крепкие – это всё про адлерских гусей.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 9 кг.
- Масса самки – до 7 кг.
- Яйценоскость – 30-40 яиц.
- Вес яиц – до 170 г.
Знаете ли вы? Все знают про лебединую верность, но на самом деле внимания заслуживает также и гусиная. Дело в том, что в природе эти птицы моногамны и верны своей паре на протяжении жизни. В случае если одна из птиц умирает, вторая скорбит на протяжении нескольких лет перед тем, как вновь вступить в связь с другой птицей. А некоторые пернатые и вовсе предпочитают остаться холостяками, чем могут подорвать характеристику яйценоскости. А вот у домашних гусей распространены самые настоящие гаремы из 3-4 самок, где есть «любимая жена», которую слушаются остальные гусыни.
Ещё одна порода, которая получила своё название от места, где была выведена. Все источники отмечают, что горьковских гусей можно считать весьма высокопродуктивными как в мясном, так и в яичном направлении. Горьковские гуси крупные, кажется что их тело немного приподнято. Под клювом находится небольшая складка, называемая кошельком, на животе также есть складка.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 8 кг.
- Масса самки – до 7 кг.
- Яйценоскость – до 50 яиц.
- Вес яиц – до 150 г.
Губернаторские
Отличаются гуси губернаторской породы тем, что в окрасе у птенцов есть серые пятна, которые с возрастом линяют, а у взрослых особей оперение белое. Их внешний вид непропорционален: размер головы – небольшой, а вот спина – широкая. Выгнутая грудь. Ноги и клюв – одинакового оранжевого цвета. Если птенец получает достаточно корма, он быстро вырастает и достигает зрелости.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 5 кг.
- Масса самки – до 4 кг.
- Яйценоскость – до 45 яиц.
- Вес яиц – до 100 г.
Важно! Известный деликатес фуа-гра готовится из гусиной печени. Однако для получения продукта высшего качества, недостаточно просто . Для получения «жирной печени» животное фиксируют и на протяжении всей жизни насильно закармливают. В ряде стран такое выведение птиц считается уголовным преступлением, так как предполагает жестокое обращение с животными.
Сравнительно молодая порода. Особи обоих полов крупные, что важно для мясного направления деятельности, быстро растут. Также отмечается высокая оплодотворяемость. По цвету оперения и глаз похожи на итальянских гусей, но имеют более крупное телосложение. Строение тела у представителей этой породы также имеет некоторые различия. Если у самцов оно более квадратное, то у самок – более вытянутое.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 8 кг.
- Масса самки – до 7 кг.
- Яйценоскость – до 33 яиц.
- Вес яиц – до 160 г.
Итальянские белые
Создавались селекционерами для того, чтобы повысить мясную производительность птицеферм. Итальянские гуси грациозные и красивые, имеют высокую активность, но могут проявлять агрессию по отношению к представителям других видов. Особенностью является наличие на голове характерных шишек, а также кожных складок под клювом. Размер туловища – средний, а вот форма – вытянутая и округлая. Ширина спины – довольно большая, шея – широкая, короткая с небольшой головой. Сильные лапы – оранжево-красного цвета, как и клюв.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 8 кг.
- Масса самки – до 6 кг.
- Яйценоскость – до 55 яиц.
- Вес яиц – до 170 г.
Мясо гусей итальянской белой породы считается очень качественным. Также особенно ценится печень, вес которой довольно велик (до 600 граммов).
Знаете ли вы? Так как эти птицы знамениты своим весьма агрессивным поведением, когда речь идёт о защите своей территории, один алкогольный завод в Шотландии стал выращивать их. В результате гуси бегали по всей территории и активно отпугивали любителей мелких алкогольных краж.
Линда белая
Выведена из горьковских гусей. Крупное телосложение, большой вес особей. Отличительная характеристика породы – небольшая шишка на голове.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 12 кг.
- Масса самки – до 7 кг.
- Яйценоскость – до 45 яиц.
- Вес яиц – до 170 г.
Самки этой породы – отменные наседки. Этот факт положительно влияет на дальнейший рост птенцов.
Уральские белые
Очень распространённая и популярная порода. Тело – довольно широкое и короткое. Лапы – также короткие, на брюхе есть складка. Голова – небольших размеров, посажена на красиво изогнутую шею короткой длины. Клюв тоже короткий оранжевого цвета.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 6,5 кг.
- Масса самки – до 5 кг.
- Яйценоскость – до 36 яиц.
- Вес яиц – до 150 г.
Рейнская
Птицы этой – сочетание высокой яйценоскости и высокого качества мяса. Широкая выпуклая грудь, у некоторых особей встречаются на животе складки. Не очень крупная голова с оранжевым клювом посажена на среднюю шею.
Продуктивные характеристики:
- Масса самца – до 7 кг.
- Масса самки – до 6 кг.
- Яйценоскость – до 50 яиц.
- Вес яиц – до 175 г.
В наших широтах этот вид считается одним из наиболее перспективных. Так же, как и у итальянской породы, имеет крупную печень (до 400 граммов) высокого качества и нежное, вкусное мясо.
Важно! Гуси весьма прожорливы. Так, их и сегодня используют для прополки хлопковых плантаций. Цифры говорят сами за себя: 25 птиц очищают 10 га поля в течение дня. При этом сам они не трогают в силу неприязни к его вкусовым качествам. Так что аппетиты домашних питомцев следует учитывать до того, как выпускать их на променад по своему участку.
Разведение домашней птицы гораздо более выгодно для фермера, чем разведение скота. Выгодно выделяются среди пернатого подворья гуси – статные птицы с вкусным, калорийным мясом и деликатесной печенью. И начинающему птицеводу и уже опытному фермеру, полезно будет узнать о различных видах птиц с фото и описанием самых лучших пород гусей и их продуктивных качеств.
Многие и не догадываются, что существуют десятки различных подвидов гусей, которые отличаются по качеству мяса, по характеру и особенностям разведения.
Существуют десятки различных подвидов гусей с различной продуктивностью.
При описании пород гусей учитывается их вес, продуктивность и выживаемость.
Некоторые из птиц – мирные и легко уживаются с другими животными. Некоторые гуси – настоящие бойцовые птицы, которые будут насмерть защищать свой участок двора. Перед заведением домашнего хозяйства лучше побольше узнать о названиях пород гусей и их отличительных чертах.
Ниже описаны самые интересные среди гусиных пород, с названиями и фото.
Гуси, выведенные в Италии, легко отличаются от подворья: крупные, белоснежные, но невероятно грациозные. Эта птица создана ради мясной продуктивности дает до 600 г печени. Это делает приоритетным в выращивании получение именно деликатесного субпродукта. Итальянские гуси отличаются быстрым набором массы – двухмесячные гусята весят уже по 3 кг. Взрослый гусак достигает 8 кг.
Характер у птицы достаточно агрессивный, даже для гусей. Группа держится обособленно от других животных, оберегая свою территорию. Скрещивание с гусями других пород позволяет получить первосортное мясо. Благодаря этому итальянские гуси невероятно популярны, найти гусят совершенно не трудно.
Важно отметить и отличный материнский инстинкт у гусыни. Птица отлично высиживает яйца, которые отличаются неплохой выживаемостью – выводится до 70% гусят. Для начинающего фермера птица не представит трудностей – достаточно неприхотлива и приятна для разведения.
Египетских или нильских гусей, собственно говоря, не гуси, а семейство утиных. Птица интересного окраса – нежно-коричневая, со светлой головой и с подведенными темными перьями глазами, нильский гусь действительно напоминает жителя страны фараонов.
Заводят птицу скорее ради красоты и экзотичности, хотя взрослый гусак вырастает до 10 кг. Это делает возможным выращивание египетских гусей ради мяса. Стоит отметить агрессивный характер породы. Разведение будет достаточно сложно даваться неопытному заводчику.
В определенных условиях гуси могут напасть на соседние гнездовья. Поэтому если планируется заведение пары египетских гусей, то стоит обустроить им достаточную личную территорию, на которой будет обитать лишь это семейство.
Важно! Считается, что по легенде, Рим спасли именно египетские гуси.
Одна из самых древнейших российских пород получилась скрещиванием китайских и арзамасских гусей. Это крупная птица мясного направления стала популярной благодаря неприхотливому характеру. Особенностью породы считается крупный клюв с небольшой горбинкой, который делает внешний вид гуся своеобразным и интересным.
Оперение холмогорских гусей белое, пегое или серое. Тело очень крепкое и мощное. Гуси отлично приспособлены к жизни в холодных регионах, хорошо переносят минусовые температуры. Холмогорские гуси доживают до 17 лет – настоящие долгожители среди пород.
Вес взрослой особи достигает 12 кг. Но птица не отличается большой яйценоскостью – в год около 30 штук. Разводится она исключительно как мясная порода.
На сегодня гуси линдовской породы чуть ли не самые популярные среди фермеров. Выведены российскими селекционерами из птиц китайской породы, линдовские гуси получились относительно крупной и беспроблемной птицей для подворья. Взрослая особь весит около 8 кг. В год одна гусыня откладывает до 50 яиц. При этом у них очень высокая оплодотворенность и выживаемость.
Птицы статно сложены, отличаются полностью белоснежным оперением. Мясо вкусное, умеренной жирности для домашней птицы. Отличает линдовских гусей миролюбивый и спокойный характер. Птицы отлично уживаются с другими жителями подворья, их разведение отлично получится даже у начинающего фермера.
Обязательным является свободный доступ к воде – гуси не смогут выжить без небольшого водоема. Кормление гусей не представляет трудностей, птица отлично набирает массу. Линдовские гуси неплохо адаптированы даже к холодному климату, так как отличаются неплохим иммунитетом.
Порода гусей родом из немецкого города Эмден привлекает фермеров быстрым набором веса крепким здоровьем. Это птица мясного направления набирает к 60 дням 4 кг, а к взрослому возрасту 10 кг массы тела. Свой весь эмденские гуси отлично набирают на зеленых пастбищах, не вызывая никаких проблем с кормлением. Это делает мясо менее жирным.
За год гусыня сносит 35 яиц средним развером 180 г. Отличительная особенность эмденских гусей – смена оперения. Маленькие гусята вылупляются светло-серыми, к двум месяцам сменяя окраску на густо-серую. А во взрослом возрасте часть гусей остается серыми, а часть становится белоснежными. Это качество сближает эмденских гусей с лебедями.
Важно! Славится эмденская порода и отличными свойствами пуха и пера.
Серые гуси – мясосальная порода, выведенная на Украине в институте птицеводства. При ее выведении селекционеры делал упор на получение крупной птицы при кормлении низкокалорийным кормом.
Внешность крупных серых гусей привлекает внимание. Птица крупная, с гордой осанкой, широкой грудью и ярким рыжим клювом. Оперение насыщенного серого цвета. На спине и голове перья более темные, а в верхней части шеи и на груди жемчужного оттенка. Живот у гусей белоснежный, что придает птице особую привлекательность.
Взрослый гусак вырастает до 10 кг, а гусыня до 7 кг. Порода отличается легкостью в разведении – в год гусыня откладывает до 60 яиц, из которых вылупляются три четверти птенцов. Конечно, мясо и печень крупных серых гусей не такого первосортного качества, как, например, у тулузских или итальянских гусей. Но эти серые птицы отличают неприхотливостью в питании, что делает их выгодной домашней птицей.
Одна из самых выделяющихся и крупных пород на домашнем подворье. Это эффектная птица родом из Франции имеет отличное по вкусовым качествам мясо. Вес взрослого гуся достигает 12 кг. Жирная печень птицы является компонентом для качественного фуа-гра.
Выращиванием тулузских гусей занимаются не только фермеры на личном хозяйстве, но и владельцы крупных птицеферм. Это говорит о рентабельности и выгодности разведения гусей.
Молодые тулузские гуси нежно-серого цвета, слегка пушные. Подросшие особи уже насыщенного жемчужного цвета. К двум месяцам на животе гуся появляется жировая складка, иногда две. На шее некоторые варианты породы имеют «кошелек». Ноги у тулузских гусей короткие, широко поставленные, прямые.
Сама птица невозмутима и спокойна, имеет достаточно меланхоличный темперамент. Некоторые фермеры отмечают чрезмерную малоподвижность птицы, что сказывается на жирности мяса. Но вкусовые качества тушки от этого лишь выигрывают. Недостатком является слабый инстинкт высиживания у гусынь тулузской породы.
Тульские бойцовые гуси
Название говорит само за себя – тульские гуси были выведены для участия в развлекательных гусиных боях. Отбирались для продолжения породы самые отважные драчуны, что привело к созданию весьма интересных птиц. По сравнению с петушиными боями, битвы гусей менее травматичны, но более привлекательно выглядят за счет необычного поведения птиц и плавных, почти змеиных бросков.
У тульских гусей очень крепкий иммунитет и развитые мышцы. Растет птица медленно, созревая лишь к двум годам. Взрослый гусак редко бывает крупнее 7 кг. Стандартный вес 5-6 кг делает птицу стройной и подвижной. Мясо низкой жирности, с равномерным распределением сала.
Кормление тульских гусей не вызывает проблем – птицы непривередлива. Недостатком является низкая яйценоскость – до 25 яиц в год. Буйный характер тульских гусей может стать проблемой при содержании с другими видами домашних птиц.
Птица относится к породам тяжелого типа – двухмесячный утенок весит уже около 6 кг. При этом набор веса осуществляется на травяном корме. Отличный иммунитет, хорошая выживаемость и экономичное кормление при быстром наборе массы делают легартов чуть ли не самыми выгодными гусями.
Оперение птицы белоснежное. Пух очень хорошего качества, уже начиная с 10-11 месяцев его можно выщипывать для использования. С одной птицы за год можно получить 400-450 г пуха. Внешний вид легарта крайне привлекателен – вытянутое, стройное тело, голубые глаза и небольшая жировая складка на животе.
Походка у птицы грациозная, что отлично сочетается со спокойным, послушным характером. Драки среди датского легарта редки – птица довольно миролюбива. Вес взрослого гусака достигает 8 кг, а гусыни – 7 кг.
Важно! Главный недостаток — низкая выводимость гусят – всего до 60%.
Горьковская порода – результат селекции китайских гусей и аборигенных местных пород. Итоговая порода имеет отличное по качеству мясо умеренной жирности. Взрослый гусь вырастает до 8 кг, а гусыня до 6,5 кг. За год гусыня способна отложить до 65 яиц – это неплохой результат. Но разводить гусят не так просто – самки горьковского гуся плохо проявляют инстинкт наседки. Выживаемость инкубаторских гусят достигает 85%.
Прирост массы горьковской птицы очень неплохой – восьминедельные гусята весят в среднем 3,5 кг. Иммунитет у гуся крепкий, они достаточно устойчивы к многим болезням. Внешность горьковских гусей разнообразна: встречается белое, сизое, серое оперение. Грудная клетка не слишком широкая. В целом, гуси выглядят достаточно стройными и статными.
Птица выведена в Краснодарском крае и адаптирована к жарким условиям этой области. Адлерские гуси отличаются вкусным мясом, которое можно получить достаточно быстро. Прирост массы у птицы скорый – к 8 неделям гусята достигают 4 кг. Взрослый гусак весит около 9 кг, гусыня – 7 кг.
Яйценоскость породы не слишком высокая – до 35-40 яиц в год. На фоне не очень хорошей оплодотворяемости яиц это вызывает сложности в размножении. Выводимость гусят также низкая, составляет около 50%.
Сами гуси выглядят тяжеловесно и приземисто. Они имеют белое оперение, короткую и широкую грудь. Клюв у птицы ярко-оранжевый, достаточно короткий. Вообще внешне порода очень напоминает серых гусей, отличаясь чуть меньшим размером и белоснежным окрасом оперения.
Гуси, родом из Арзамаса, свое название получили благодаря этому городу. Считается, что порода – одна из ветвей тульских гусей. Но арзамасские птицы чуть меньше размером, с шеей большей длины и более приземистые. Как и у многих пород, в ее появлении сыграл роль китайский гусь. Оперение арзамасских гусей в основном белое, но встречается серый и глинистые расцветки.
Спина и грудь у гуся широкие, мощные, лапы короткие и широко расставленные, голова округлая. Глаза могут быть голубыми или черными. Характер у птицы под стать тульскому прародителю – боевой. Для дальнейшего разведения отбирались самые бойкие птицы, что сказалось на темпераменте.
Это не самый крупный гусь – гусак не вырастает больше 6 кг, а гусыня – 5,5 кг. При этом яйценоскость также низкая – около 20 яиц за год. Зато гусыни – отличные наседки и с удовольствием высиживают гусят. Выживаемость потомства у таких матерей достигает 90%.
Важно! Арзамасские гуси отлично приспособлены к холодному, влажному климату.
Порода выведена на птицефабрике Владимирской области. Иначе, эти птицы называются глинистыми за свой буро-коричневый окрас. Селекционеры скрещивали тулузскую и холмогорскую породы, как самых продуктивных для получения новой породы. Владимирские гуси пока ещё не получили активного распространения.
Это гармонично сложенная птица весом до 7 кг. Яйценоскость достигает 45 яиц за год. При этом яйца очень крупные, до 200 г. Сами гусыни – отличные наседки и выживаемость потомства в благоприятных условиях достигает 100%. Окраска оперения – ярко-глинистая, с более светлым брюшком. Голова вытянутая, шея широкая.
Птицы очень крепкая, выносливая и неприхотливая к еде. Получение отличного мяса и пуха легко получиться у начинающего птицевода.
Птицы, родом из азиатских стран, лишь в XVIII веке стали постепенно распространяться по европейскому континенту. Китайские гуси стали прародителями для многих сегодняшних пород гусей. В чистом виде это некрупные, почти миниатюрные птицы. Вес гусака не больше 5,5 кг, а гусыни – 4,5 кг. Приятно отличает птицу очень хорошие показатели яйценоскости – до 80 крупных яиц в год.
Внешне китайские гуси – пестрая и привлекательная птица. Встречаются два варианта окраски: серая и бурая. Крылья у обоих видов окрашены более темно, контрастно по сравнению с животом. Бурые гуси отличаются от серых яркой полосой темно-бурого цвета, проходящей вдоль тела от клюва до хвоста. Характер птицы миролюбивый, но очень активный и подвижный.
Результат скрещивания китайских и горьковских птиц привел к созданию новой породы с неплохими продуктивными свойствами. Гуси с каждым годом приобретают все большую распространенность благодаря хорошим характеристикам. Птица имеет несколько приподнятое тело, округлое туловище и массивную голову. Ноги средней длины.
Окраска оперения может быть как бурая, так и белая. Птица хорошо адаптирована к разным климатическим условиям. Кубанский гусь не крупный, вырастает до 5 кг в взрослом возрасте. Яйценоскость достаточно высокая, до 50 в год, как и выводимость потомства.
От кубанских гусей легко получить гусят. Серое оперение придает не слишком привлекательный оттенок коже тушки, но это такой важный недостаток, учитывая все плюсы породы.
Ландская порода гусей достаточно универсальна. Фермеры заводят птицу для получения жирной печени, вкусного мяса, ценного пуха и некоторого количества гусиных яиц. Это порода распространена в центральной части России и в Поволжье. Средний вес взрослого гуся 7-8 кг.
При этом печень гуся породы ланда генетически гипертрофирована и достигает 10% от массы тела.
Оперение ландского гуся серое, более темное на крыльях, с белоснежным животом. Светло-серая грудь не очень широкая. Сама птица смотрится очень гармонично, но приземисто благодаря коротким ногам.
Пожалуй, одна из самых редких пород. Найти этих гусят представляется сложным, порода не слишком распространена в России. Это декоративная птица с шикарным оперением. Абсолютно белоснежные перья на спине и хвосте длинные и кудрявые. Что придает уникальную кучерявость оперению гуся.
Сами птицы небольшие – до 5 кг, с низкой яйценоскостью. Растут и оперяются гуси медленно, требуя хорошего, калорийного питания с витаминами. Другое название породы – ленточные гуси. Действительно, длинные хвостовые перья выглядят широкими лентами. Птица отличается невероятной красотой и шармом.
Вкусное мясо, пух на подушку, перья для карнавального костюма. Гуси способны прополоть огород, самостоятельно отразить нападение на птичник коварной лисицы и даже охранять участок не хуже собаки. В предлагаемой статье читатель найдет сведения о лучших породах этой удивительной птицы, а также фото типичных представителей с названиями и емким описанием.
Породные группы гусей
В мире насчитывается чуть больше 60 пород домашних гусей, из которых 25 пород значительно распространены, а 19 находятся на грани исчезновения. По величине взрослых особей и направлениям использования породы гусей делят на несколько классов:
В основе второго варианта классификации лежит страна, где порода появилась на свет. По географическому признаку гусей делят на русских, китайских, французских, литовских, немецких и других.
Совет. Для разведения в частном хозяйстве подходят средние по массе птицы. Они сочетают в себе отличную продуктивность по мясу и яйцу, требуют меньше места, неопасны для детей и домашних питомцев.
Разводим птицу на мясо: выбор породы
Чтобы получить прибыль от содержания крупной птицы, желательно приобретать породу гусей, которая сочетает солидную массу тела и высокий темп ее набора. На сегодня лучшими представителями мясного направления считаются линдовские гуси. Они ведут свою родословную от горьковских гусаков-производителей, имеют следующие показатели:
- масса взрослой птицы – до 8 кг (зарегистрированы гусаки в 12 кг);
- масса гусенка в 3 месяца – около 4 кг;
- яйценоскость – до 70 яиц за 2 цикла;
- окрас – белый, реже серый.
Линдовские гуси миролюбивы, хорошо адаптируются к смене сезонов года, нетребовательны к условиям содержания, быстро растут на кормах для бройлеров. Их недостаток – слабо развитый инстинкт насиживания. Яйца линдовских гусей подкладывают под крупных кур-наседок или инкубируют.
- холмогорские: характерны «шишка» над клювом и «кошелек» (подвес) на горле; масса гусаков до 7,5 кг, яйценоскость низкая (до 30 шт. в год), обязательно наличие водоема;
- крупные серые: отличаются чешуйчатым рисунком на спине, гусаки достигают массы 7 кг, яйценоскость около 40 яиц в год; могут обходиться без водоема;
- датский Легарт: снежно-белые, с желтыми лапами и клювом; гусаки набирают до 8 кг веса.
Гусиное яйцо на продажу: выбираем яйценоские породы
Гусиные яйца крупны (до 170 г), вкусны и богаты витаминами, поскольку птица при выгуле имеет возможность щипать свежую траву в неограниченном количестве. Однако гуси не сравнятся с курами по количеству откладываемых яиц: большинство гусынь ограничивается 25-30 яйцами в год. Чтобы обеспечить рентабельность яичного производства, необходимо остановить выбор на действительно яйценоских породах.
Рекордсменами по яйценоскости считаются кубанские гуси – до 140 шт. в год. Это серо-бурые птицы с черными лапами и клювом, темной полосой по хребту, относятся к средним и легким: масса гусака – максимум 5,5 кг.
К яйценоским относят также породы:
- рейнскую;
- итальянскую;
- китайскую.
Внимание! Более продолжительное время яйцекладки не сопровождается удлинением периода половой активности самцов. В результате последние яйца редко бывают оплодотворены, что учитывают при разведении птицы.
Лучшие гуси для получения деликатесной печени
Фермеры поставляют на рынок не только мясо и яйцо птицы, но и изысканный продукт из гусиной печени – паштет фуа-гра. Это блюдо французской кухни, поэтому неудивительно, что именно выведенные во Франции пернатые склонны к фантастическому увеличению печени при переедании. Их происхождение можно определить по названиям, в которых прослеживается французская топонимика.
Тулузские гуси даже без гаважа (принудительного кормления) способны увеличить печень до 500 г. Это крупные, рыхлые темноокрашенные птицы массой до 8 (самки) и до 10 (самцы) кг. Они не любят много двигаться, на пастбище выходят неохотно. Благодаря южному происхождению тулузцы не переносят холода и сырости, при разведении в средней полосе требуют теплого птичника с вентиляцией и толстым слоем подстилки.
Сходными признаками обладают серо-коричневые ландские гуси с массой взрослой птицы до 6-7 кг, а также белые венгерские. Французская селекция делала упор на ненормальное развитие печени, поэтому за рамками внимания птицеводов остался инстинкт насиживания птицы – он подавлен.
Заработок на редких породах
Птицеводы-любители южных регионов разводят декоративных гусей, например курчавых, которые иначе называются астраханскими, севастопольскими или турецкими. Это небольшие птицы весом до 6 кг, главная особенность которых – необычное перо. Кроющие перья спины и плеч удлинены и слегка скручены, отчего производят впечатление прихотливо изогнутых лент.
Интересными качествами обладают египетские гуси (они же нильские, или индогуси). Светло-коричневый окрас с «ошейником», пестрое крыло, темная окантовка глаз приближают их к дикому виду, что эффектно смотрится на большом зеленом участке.
При качественном уходе декоративные породы достигают показателя выводимости яиц в 70-75 %, что позволяет организовать бизнес на продаже редкой птицы.
Рассматривая фотографии будто позирующих красавцев, читая описания птиц, хочется купить всех и сразу. На большом подворье можно держать одновременно 2-3 породы, но для маленького хозяйства лучше выбрать одну. Скороспелость, плодовитость, миролюбие – вот основные качества хорошего фермерского гуся.
Породы домашних гусей: видео
Содержание гусей на фермерских подворьях – прибыльное дело. Среди огромного количества пород и видов домашних птиц они занимают почетные первые места, обеспечивая своих хозяев мясом, яйцами, жиром, пухом и денежной прибылью от продажи всего перечисленного. Буквально все породы гусей пользуются популярностью, как у профессиональных птицеводов, так и у простых фермеров сельских хозяйств.
Все породы пользуются популярностью
Домашних гусей встречается несколько десятков видов, вырастающих до 10 кг. Рассмотрим самые крупные и выгодные с точки зрения рентабельности породы.
Рейнская
Одна из самых скороспелых, яйценоских с нежнейшим мясом домашних птиц. Она обладает высокопродуктивными характеристиками. Вид селекционирован в 40-х годах прошлого столетия в Германии. Через 30 лет птицы появились в Венгрии, где и обрели мировую известность, затем получили признание и в России.
Внешний вид. Они обладают белоснежными перьями (вкрапление цветных перьев считается браком), компактной головой на средней длины шее, выпуклой грудной клеткой и небольшим туловищем с двумя складками жирка на животе. Ноги и клюв рыжего цвета. Глаза голубые с оранжевым веком. У молодняка оперение желтое с темными пятнами на спинке.
Продуктивность . Масса живого гусака составляет – 7 кг, гусыни изящнее – 5, 6 кг. При сравнительно небольших размерах имеют печень весом достигающую 400 грамм. Яйценоскость: 50-60 штук за годовой цикл, масса яйца – 170 гр.
Рейнские — одни из самых популярных пород на разведение
Размножение . Яйца продуктивны, хотя и оплодотворяющие качества гусаков не очень высокие (годовалый — 65%, второгодник — на 40% меньше). Из оплодотворенных яиц выводится 70% птенцов, жизнеспособность потомства почти стопроцентная (95 -97%). У гусынь низкий инстинкт высиживания, поэтому гусята выводятся при помощи инкубатора.
Плюсы . Основные положительные черты содержания рейнской породы гусей:
- скороспелость (к 3 месяцам вес гусенка может достигать 4 кг);
- диетическое мясо без жира;
- большая печень для получения деликатесов;
- яйценоскость;
- неприхотливость.
Уход прост . Если имеются в распоряжении небольшие поляны со свежей травой и недорогой корм (силос, щуплое зерно и др.), то откармливание и разведение породы станет дешевым и выгодным в экономическом плане делом.
Африканская
Африканские гуси – тяжелая и мясная порода гусей. Название получила вовсе не из-за места обитания. Это близкие родственники китайских сухоносов, произошедших из Азии. Считается, что породу завезли в страны Северной Америки на кораблях. Споры о происхождении ведутся и сегодня.
Внешние особенности . Цвет перьев у птиц серый, серо-коричневый с бурым оттенком, что делает их более привлекательными и величественными. Отличительной чертой является большая лобная шишка, которая с возрастом увеличивается и черная полоса, спускающаяся с головы на спину. Имеется подклювный кошелек. Туловище гуся широкое, мощное, не имеющее жировых складок на животе. Голова средней величины с черным клювом, посаженая на длинную толстую шею. У африканских гусей, в зависимости от внешности есть еще несколько видов:
- американский Буфф (палевый);
- супер африканский гусь (белый).
Не стоит выпускать гусей в сильный мороз на улицу, они могут замерзнуть
Продуктивность . Вес гусака может достигать 11 кг, гусыни 9 кг. При откорме встречаются представители массой 13 кг. Важно знать, потомство некоторых особей «африканцев» слабоватое и может развиваться очень медленно: достигают зрелости к 2 – 3-м годам . Яйценоскость низкая: 20 максимум 40 очень крупных до 225 грамм яиц в год. Считается долгожителем и производит яйца в течение нескольких лет.
Преимущества породы . Птица красива и необычна, но выращивается в основном на мясо, хотя дает прекрасный пух и перья. Она обладает выносливостью и активностью.
При выборе этой породы для хозяйства не стоит приобретать птиц с узкой головой и шеей, опущенным хвостом и выраженными, касающимися земли килями.
Тульская бойцовская
Были выведены в 17 веке в качестве бойцовской птицы, способной участвовать в боях, которые так любили богатые купцы. У породы прекрасно развита мускулатура, они не капризны в еде и содержании. Имеют отличное мясо с равномерно распределенным жирком.
По сравнению с другими породами тульский представитель активен и быстр, поэтому растет и набирает вес гораздо медленнее, чем сородичи. Масса среднего самца составляет – 9 кг, гусыни – 6 кг. Яйценоскость тоже довольно низкая: не больше 27 яиц за год.
Особенная черта – горбатый и короткий клюв.
К положительным качествам можно отнести: хороший иммунитет – они страдают от болезней, не боятся морозов, у самок инстинкт материнства на высоком уровне.
Крупная серая
Они занимают не последнее место у фермеров. Были получены в начале 20 века путем скрещивания роменских и тулузских птиц. Поэтому имеют черты своих родоначальников: широкое массивное тело, крепкую шею и небольшую голову, клюв и ноги оранжевого цвета. Живот снабжен небольшими жировыми складками, крылья сильные, цвет перьев – серый. Характер у них склочный и строптивый.
Один главный минус породы — слабая иммунная система
Так как порода была выведена с целью получения мяса, сала и печени, то живой вес этих птиц составляет у самцов не менее 9 кг, у самочек – 7 кг. Яйценоскость у вида при хорошем уходе и кормлении может достигать 60 яиц за год.
- быстрый рост;
- вкусное питательное мясо;
- непредвзятость к корму;
- может обходиться без водоема;
- серые гусыни – хорошие мамы.
Отрицательными сторонами считается слабая иммунная система, не переносят сквозняков и морозов.
Нельзя выпускать серых гусей на водоемы с грязной и застойной водой, грозящей птицам кишечной инфекцией, а также оставлять летом на полуденной жаре – они могут получить тепловой удар.
Итальянская
Выведены в Италии с целью повышения уровня мясной продуктивности и не только: приоритетом является не вкусное и нежнейшее мясо, а большая печень, составляющая 7 % от живой массы птицы.
Главные черты этого вида: долгосрочность хозяйственного использования, быстрый рост гусят, которые в 4 месяца могут весить 4 кг. Яйценоскость высокая: до 55 яиц в год. Итальянцы самостоятельны и активны, однако, на подворье сторонятся других птиц, а часто ведут себя агрессивно, отстаивая свою территорию.
Внешние отличительные признаки: нет характерной для гусей шишки на лбу и кошелька под клювом, цвет оперения – кипельно-белый. Часто служат основой для выведения других гусиных пород.
Линдовская
Крупнопородный, пользующийся завидной популярностью у заводчиков. Птицы этого вида считаются одной из самых лучших пород в мире. Выведены селекционерами в 1994 году путем спаривания русских и водоплавающих китайских гусей. Совершенствования вида происходило путем добавления генов Ларджеской и Арзамаской породы. Это послужило улучшению качеств перьев и пуха. В России эта домашняя птица составляет порядка 50% всей численности гусиных водоплавающих.
Основные показатели: невысокое мощное тело с белым оперением, имеется характерная для вида шишка над клювом, голова крупная, шея толстая, средней длины.
К положительным качествам породы относится:
- скорый рост и набор веса (в 5 месяцев бывают 7 кг.);
- яйценоскость (выше 50 яиц в год, почти все оплодотворенные);
- неприхотливость в кормлении;
- здоровье;
- жирное мясо, отличных вкусовых качеств;
- добрый нрав.
Эмденская
Одна из старейших пород, появившаяся в Германии, в городе Эмден, по имени которого названа. Внешний вид птицы обычный для крупных гусей: широкое габаритное тело, покрытое белыми перьями, с небольшой жировой складкой под животом. Голова среднего размера с глубоко посажеными глазами, имеется кошелек под рыжим клювом, лапы – оранжевого цвета.
Вид скороспелый и тяжелый: самец – 10-11 кг, самка – 8 кг. Гусыня несет до 30 яиц за год. Гусята в два месяца достигают 4-х кг. Особенно быстро птицы набирают вес на зеленых лужайках, а при усиленном откорме он прибавляется быстрее. Мясо у них отличное с высоким содержанием микроэлементов.
Датский Легард
Легарды – одна из лучших и красивых пород, признанная миром. Родина птиц – Дания. Они относятся к большим породам гусей. В среднем гусаки могут набирать до 8 кг, гусыни чуть меньше – 7 кг. Тело у представителей датских легардов некрупное, но мускулистое, шея средней длины, на брюшке есть небольшая жировая складка. Оперение — белое. Особенная черта: голубые глаза.
Гусыни приносят до 40 яиц в год, масса каждого достигает 200-х сот граммов. Оплодотворенных яиц не много: чуть больше половины – 60%, зато потомство получается крепким и выносливым. Массу набирают быстро: 10 недельный гусенок весит 6 кг.
Губернаторская
Губернаторский гусь выведен скрещиванием шадринских и итальянских особей, зарегистрирован в качестве отдельной породы Министерством сельского хозяйства в 2011 году.
Гусята губернаторской породы быстро растут и не требуют особого ухода
Внешне губернаторские представители не сильно отличаются от прародителей: аккуратное тело, широкая выпяченная грудь, клюв и ноги оранжевого оттенка, пух разветвленной конституции и высокой теплоизоляцией. Гусята скороспелые и в 2 месяца могут иметь вес в 4 кг. Яйценоскость гусыни: до 40-50 яиц в год.
Преимущество губернаторов заключается в эффективности содержания (яйценоскость, масса), выживаемости и быстрым ростом гусят, покрытием затрат на корма производственным выходом от гусей (мясо, яйца, пух).
Миргородская
Разводятся на территории Украины. Промышленным значением не пользуются и выращиваются в основном на частных подворьях. Применяются для селекции с другими видами.
Внешние характеристики породы: точеная головка, клюв короткий, рыжий, под которым имеется небольшая складочка-кошелек. Шея у пернатых утолщенная не очень длинная, туловище овальное приземистое, лапы короткие, широко поставленные, оранжевого цвета. Вес гусака средний – 6,5 кг, гусыни – 5 кг. При хорошем кормлении масса увеличивается на 2 кг. Яйценоскость у гусынь низковатая: максимум 25 яиц.
Главные положительные черты миргородских гусей: простота в уходе, скороспелость, 80% выживаемость гусят, морозостойкость. Однако, несмотря на качества, порода не популярна, и ее поголовье снижается с каждым годом. Заводчики птиц отдают предпочтение более крупным и мясным гусям.
Ландская
Ландская порода гусей выведена французскими птицеводами для получения деликатесной печени, из которой готовятся разнообразные паштеты. Прародитель породы тулузский гусь.
Внешние характеристики . Мускулистое туловище, небольшая приплюснутая голова, на крепкой короткой шее. Клюв у гуся красного оттенка, кошелька под ним нет, глаза черные, широко посаженные, ноги короткие красные, перо темного и светло-серого цвета. Брюшко имеет две складки жира и покрыто белым пухом.
Продуктивность . Птицы быстро растут, и к 2-ум месяцам масса живой самки — 5 кг, а гусака – 8 кг, вес печени порой достигает 800 грамм. В годовой период ландская гусыня сносит до 30 яиц, массой до 170 грамм.
Мировой рекорд веса ландского гуся составил 14 кг.
Маленьких гусят нельзя кормить клейкими кормами: при поедании у них забиваются ноздри, в которых возникает серьезный воспалительный процесс. Недоеденную пищу из кормушки убирают, иначе она испортится, а употребление прокисшего корма может вызвать у гусят понос.
Размножение . Гусыни могут самостоятельно вывести потомство, однако оно обладает низким здоровьем и половина часто погибает. Гусак в силах оплодотворять стадо гусынь.
Преимущество породы . К преимуществам породы относится:
- большая печень птиц;
- скороспелость;
- инстинкт насиживания у гусынь;
- моногамия гусака;
- спокойный характер.
К минусам относится то, что гуси часто передают и жиреют, болеют, снижают производительность без бассейна и выгула, температура в стайке зимой не должна быть ниже +10 °С.
Голубая (лысая)
Старинная мясная порода, выведенная в Пскове. Птица среднего размера. Постановка корпуса горизонтальная, грудь округлой формы, спина прямая и широкая, переходящая в развитый и подвижный хвост. На брюхе двойная складка, крылья крепко прижаты к телу. Глаза голубые или карие. Кончик рыжего клюва светлый.
Особенность . Голубой окрас пера и белая отметина на передней и затылочной части головы, создающая впечатление лысины. Поэтому у него два названия: голубой и лысый.
Продуктивность . В 3 месяца гусенок весит 4 -4,5 кг, объем зрелой птицы достигает 8,5 кг – гусь, 7,5 – гусыня. Производство яиц низкое: всего 20-25 штук в год. Стоит отметить, что самочки сами высиживают гусят.
Цели содержания . Сохранение древнего вида и окраски оперения, мясной выход.
Летом не нуждаются в большом количества корма, им вполне хватает выпаса
При выпасе на зеленых лужайках гуси прекрасно набирают вес и не требуют больших затрат на корма и хорошо переносят морозы. Они не разводятся в производственных масштабах, но зато очень популярны в деревенских хозяйствах.
Маленькие породы гусей
Виды гусей разнообразны и среди представителей встречаются не только большие особи, которые с удовольствием разводятся птицеводами, но также и маленькие гуси. Известно, что малый вес гуся не говорит о его недостатках, наоборот, птицы считаются скороспелыми и быстрее растут. Также среди гусей с малым весом много диких, которые представляют ценность для любителей охоты.
Белолобая
И сегодня, считается одним из лучших объектов для охоты. Обитает в Северных районах России, Каспии, Северной Америке и Гренландии. В южных странах почти не встречается.
Окрас пера у птицы бурое, пух на животе белый с темными вкраплениями, клюв розового цвета, в основе которого имеется белое пятно, за что гусь и получил сове название. Внешний вид клюва разный в зависимости от вида. Масса взрослого самца достигает 3,5 кг, длина туловища: 60 -78 см. Отличается скороспелостью и к 4-м месяцам может весить 4 кг.
В результате проведенных селекционных работ качества домашних представителей белолобых гусей были несколько улучшены: они получили прекрасный иммунитет, малотребовательность и морозостойкость диких прародителей. В России в домашних хозяйствах и птицефермах такая птица пока не встречается.
Черный гусь
Относится к семейству диких казарок и ценится в охотничьих кругах за сочное и вкусное мясо. Черные гуси внешними данными больше напоминают утку. Цвет оперения у особи черный, иногда встречается белый ободок на короткой тонкой шее. Гусь кажется приземистым из-за коротких оранжевых ног. Вес взрослой птицы колеблется от 1,5 до 2,5 кг, размер тельца составляет 60 см.
Обитает в степных тундрах Канады и Северной Америки. Питается только растительной пищей.
Гусыня откладывает до 5-ти яиц, из которых появляются маленькие гусята. Гусак в это время охраняет гнездо. Нужно сказать, что пара моногамна и не изменяют друг другу даже после гибели одного из них.
Гусь этой породы не достигает больших размеров, всего 60 см
Охотится на черных казарок запрещено законом.
Кучербаевская
Представитель породы «Кучербаевский» получен при попытке скрещивания кубанских гусаков и итальянских гусынь. Имеет белую окраску оперения с серыми пятнами. Птица относятся к средней весовой категории. Тело среднее, грудка широкая, выдвинутая вперед, шея длинная, голова обычная с характерной шишкой над оранжевым клювом, у которого на кончике приметное черное пятнышко.
Продуктивность вида заключается в хорошем качестве мясе, быстротой роста и наборе веса: к 5-му месяцу гусята вешают как взрослая птица. Масса живого гусака 6 – 7 кг, самки – 5,5 кг.
К положительным качествам выведенной породы относится живучесть потомства, выносливость, простота в уходе, прекрасный откорм, экономность в еде. Например: в начале лета можно приобрести птиц такой породы, кормить их травой с добавлением сухого корма и мешанок для жирности, а через 5 месяцев получить выход мяса, как с взрослой птицы.
Китайская
Самый первый известный дикий представитель гусей, прирученный и одомашненный человеком. Они основоположники многих видов. Имеют некрупное, слегка вытянутое тело, довольно длинную шею с красивым изгибом, приличного размера голову с налобной шишкой. Грудь у птиц выдается вперед и плавно переходит в живот без жировых складок. Клюв у птицы среднего размера ярко-оранжевый или черный, это зависит от цвета пера (черное, белое).
Продуктивность гусей: Вес гусаков – 5 максимум 6 кг, гусынь – 5 кг. Яйценоскость очень высокая: сносят примерно 1 яйцо в неделю, или 60 -70 штук в год. Оплодотворенных из них встречается до 80%, то есть из кладки в 10 яиц – 8 точно выведутся. Молодняк быстро растет и к трехмесячному возрасту достигает 3 — 3,5 кг.
Положительные черты заключаются не только в хозяйственной эффективности птицы, но также в выносливости, непритязательности в корме и содержании. Но, как и большинство водоплавающих птиц, китайские гуси не могут без водоемов и купания. Отсутствие данного факта снижает продуктивность птицы.
Шадринская
Второе название – уральский гусь. Активно разводится в Сибири и на Урале. Птица появилась в хозяйстве человека при помощи приручения дикого гуся. После была усовершенствована с помощью скрещивания с другими домашними гусями.
Экстерьер породы . Голова компактная, шея короткая, на груди есть своеобразные выпуклости, крылья плотно прижаты к туловищу, на животе небольшие складки жира. Цвет пера бывает белый и серый.
Продуктивные качества . Вес птицы средний: самец – 6 кг, самка – 4 -5 кг. Печень крупная и составляет 400 гр. Мясо у гуся вкуснейшее и пользуется популярностью у потребителя, как впрочем, и его жир.
Преимущества породы . Быстрая адаптация к климату, морозостойкость, активность, высокий уровень здоровья, универсальность.
Разведение шадринской породы – прибыльный вариант. Они обеспечат своего хозяина не только мясом, пухом и салом, но и яйцами.
Декоративная
Кроме крупных, бройлерных и мелких гусей встречаются и декоративные особи. Прежде всего, этим пернатым присущ завораживающий внешний облик и кроме этого они несут яйца и дают мясную продукцию. К декоративным гусям относятся:
Ленточные или кудрявые гуси . Одна из редчайших пород гусеобразных. Найти такого гусенка или даже оплодотворенное яйцо для инкубатора в России довольно трудно. Эти особи представляют собой небольших гусей с белоснежными вьющимися по спинке и хвосту перьями. Вес курчавого гусака до 5 кг, гусыни еще меньше. Гусята растут медленно, нуждаются в витаминизированном питании и тщательном уходе. Название «ленточные» получили благодаря перьям хвоста, которые напоминают длинные ленты. Гуси прекрасны и своенравны.
Египетский гусь . Также относится к декоративному виду. Иногда порода именуется — нильской. Еще одно название – индогусь. Египтянин – птица дикая, однако обладает нежнейшим диетическим мясом, что побуждает людей вести на них охоту. Территория распространения гусей лесные берега Нила. Особенные черты: необычное оперение, напоминающее египетского фараона, способность летать и быстро бегать.
У египетского гуся диетическое мясо, поэтому привлекает к себе внимание охотников
Голландская
На самом деле породы голландский гусь в природе и в домашних хозяйствах не встречается. Хотя природа и погодные условия Голландии благоприятны для разведения гусей. Иногда даже становится обидно, почему голландские куры, коровы, утки есть, а гусей нет.
В стране встречаются многие породы гусей, большинство из которых дикие: белолобый и крупный серый гусь, а также разного вида казарки – часто ошибочно принимаются за выведенных в Голландии птиц.
Популярность именно голландской породы основывается на применении гусей в кровавом виде спорта – «растягивание гуся», который был широко известен и любим в Голландии в старые времена.
Башкирская
Многие ученые, занимающиеся селекционированием гусиных пород, сходятся во мнении, что прародителем всего гусиного отряда является обычный серый гусь. Башкирский представитель не является исключением.
Средняя масса башкиров колеблется от 4 до 6 кг. Но гусята в 2 месяца уже весят 3 кг, что говорит о быстром росте. Также потомство живучее и практически всё достигает половой зрелости, т. е. из 100% гусят 97-98 % выживут.
Шипуны
Гуси, по сути, все шипуны. Это защитная и угрожающая реакция на опасность. Часто, особенно диких птиц, путают с лебедями. И это отчасти верный факт. Ведь гуси и лебеди – родственные птицы, в старых сказках так и называются «Гуси-лебеди».
Похожие черты птиц: массивные, гусаки вешают до 12 кг, шеи длинные изогнутые, тот и другой вид любят плавать. Гусята у них на начальных стадиях выглядят одинаково. Гусаки, как и самцы лебедей часто бывают однолюбами.
По сути все гуси шипуны, это их защитная реакция
Пусть они и похожи, но стоит понимать, что это два разных типа с присущими только им характеристиками образа и характера.
Бройлерные гуси
Тулузская
Тулузские бройлеры — гуси великаны, огромная и тяжеловесная порода, по праву признанная доходной среди других птиц. Она ценится не только из-за получения приличного количества хорошего мяса, но и деликатесной печени, продажа которой приносит заводчику экономическую выгоду.
Вид выведен французскими птицеводами. Имеет тучное, и даже неуклюжее телосложение, он медлителен и неактивен. Вес достигает 12 кг – у гусаков, 9 кг – у гусынь.
Внешний вид птицы обыкновенный: серое оперение, наличие кошелька зависит от подвида, на брюшке есть заметные жировые складки. Голова большая, шея средняя, крепкая, клюв оранжевый средний. Ноги короткие широко поставленные.
Плюсы тулузцев: весовые качества мяса и печени, скороспелость, не требуют сверхъестественного кормления, выход жира и пуха, может обходиться без бассейна.
Минусы: ленивый и малоподвижный, рыхлый, не высиживает гусят, не любит морозов и сырости. Как видно из вышеперечисленного достоинства тулузской породы гусей затмевает недостатки, связанные лишь с правилами ухода, при поддержании которых они будут вовсе искоренены.
Горьковская
Порода получена советскими учеными в середине 50-х годов прошлого столетия. Считается основной при выведении линдовских гусей. Отличается плотным оперением, цвет которого бывает серым, белым, пегим, а также широкой грудной клеткой и крупным вытянутым туловищем. Голова имеет маленькую надклювную шишку и еле заметный кошелек, клюв средней длины, прямой.
Птица отличается объемами: взрослый гусак весит порядка 7- 9 кг, гусыня -7 кг. Яйценоскость хорошая: выше 50 яиц, из 90 % которых появляется молодняк (содержатся в инкубаторе, т.к. гусыня плохая мать). Гусята имеют высокую иммунную систему и почти все выживают.
Порода часто встречается на деревенских подворьях. Содержание птицы не требует больших материальных и моральных затрат, имеет высокую степень дохода по разным статьям продуктивности.
Мамут
Или французский бройлер, которым интересуются многие птицеводы. Высокая и крупная порода гусей, отличающаяся не только большим весом, но и отличной яйценоскостью. Птицы появились в России недавно: были завезены из Германии.
Внешне отличаются от других разновидностей своими размерами: у них крупное и массивное тело, голова большая, шея толстая длинная, клюв и ноги рыжего окраса, окрас белый. Живая масса гусаков колеблется от 9 до 11 кг, существуют отдельные представители, вес которых достигал 15 кг. Гусыня может нести в год до 60 яиц массой от 170 до 210 грамм, но инстинкт материнства и насиживания у нее полностью отсутствует, поэтому гусята выводятся в инкубаторе.
Уход также не вызывает больших экономических затрат: летом гуси могут питаться травой и при этом быстро набирать вес, количество годового потребления корма на одного гусака не более 95 кг.
Особи породы Мамут – наиболее подходящие для выращивания и самые большие гуси в мире. Они производят большое количество яиц, мяса и пуха.
Холмогорская
Пожалуй, древнейшая из всех пород гусей. О них было известно еще в 18 веке. Птицы холмогорской породы массивные: вес самца может составлять 12 кг, самочки – 8 кг.
Холмогорские гуси обладают белым оперением с некоторыми темными вкраплениями. Голова крупная, над клювом – шишка, на толстой длинной шее есть кошелек. Грудь широкая выгнутая, на брюхе жировые складки. Мясо отменного вкуса и качества. Яйценоскость гусынь средняя – 40 яиц в год. Характер у них дружелюбный и покладистый.
Порода поздняя, то есть половозрелость самки наступает только к 3 годам, что означает долговечность породы, стая может прожить более 15 лет. Птицы любят купаться и наличие водоема обязательно для содержания.
Люди даже не догадываются о том, сколько пород бывает у гусей. Поэтому решаясь завести гусей в своем хозяйстве, начинающий гусевод сталкивается с задачей: что выбрать вес, яйценоскость или скороспелость. Основным приоритетом в выборе этой замечательной птицы становятся лишь личные предпочтения заводчика.
